Hummus de noix de coco, kiwi, mangue, avocat, jalapenos, saumon frais dans un taco shell
Risotto de coquillettes, parmesan, truffe, panade de pain
Frites mixtes de pommes de terre et manioc, ketchup de carrotte, pecorino
Salade de quinoa noir, basilic thai, figue, pesto de noix, chèvre croustillant
cacahuètes, mayonnaise au wasabi
Brie à la truffe, pain grillé, chutney
Gambas en tempura de combava, citron brûlé, chimichurri
Porchetta artisanale, crumble de pain brûlé
Gnocchis frais, bolognaise à la joue de boeuf, chapelure de tomates,chips de parmesan, persil à la façon de Vivi
Fusili, épinards, beurre noisette, poivre de timut, pecorino, citron
Suprême de poulet snackée, chimichurri, aubergine fumée, herbes
Viande de boeuf, mayonnaise de thon, chips d'artichauts, chimichurri
Saumon gravelax, oeufs de saumon, sauce caesar, parmesan, sucrine, croûtons
Carpaccio de boeuf, guacamole, pickels d'artichaut, tuile de parmesan, croûtons
Cake fondant de chocolat noir, mousse chocolat blanc, noisettes caramelisées
Crémeux vanille, meringue vanille, fruit de la passion, crémant
Sorbet pomme & bergamotte, Italicus, combawa, siphon riz au lait, amandes
Sélection de fromage et charcuterie du moment
every Saturday & Sunday from 10:30 until 16
un oeuf & un fluffy pancake au choix
un comptoir, un oeuf & un fluffy pancake au choix
Hummus de noix de coco, kiwi, mangue, avocat, jalapenos, saumon frais dans un taco shell
Choufleur rôti, cacahuètes, mayonnaise curry raifort
Porchetta artisanale, crumble de pain brûlé
Brie à la truffe, pain grillé, chutney
coppa, sucrine, mayonnaise juzu, tuile de parmesan
Salade de quinoa noir, basilic thai, figue, pesto de noix, mangue, avocat
pickles de grenade, huile verte, kale, chapelure de pain
avocat, champignons, chips de pomme de terre, herbes fraîches
Sando saumon fumé, mayonnaise au wasabi, pickels de concombre
gauffre, lard fumé, hollandaise, persil
gauffre, saumon fumé, hollandaise, cacahuètes au wasabi
croque de pain de campagne, taleggio, truffe fraîche, sucrine